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飛雖好相處,但也有雷點 如果連名字都不留 以"訪客"提問的問題~飛會當沒看見....

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原來我一直忘記寫這篇食記,去年11月在赤木的邀約下我跟大谷一同來此嚐鮮

逸仙路的巷子裡,「逸鮮棧FRESH STATION」
小林、英銘、阿忠都曾是新都里的板前師傅,
原來逸鮮棧總經理盧炳勳Benson號召志同道合的同事們,
組成12人團隊重塑壽司檯的新風貌

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裝潢的很時尚的一家日本料理店

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有一大片的生鮮蔬果牆~都是新鮮蔬果喔

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板前都採不銹鋼板跟一般日式料理的雅致風格相較是全然不同的感受

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這一天如果沒記錯是英銘師傅負責我們當晚的料理套餐

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這一天並沒有認真記菜名 這應該是洛神花吧

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牛蒡

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再來我真的記不得拉....哈哈

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只記得這散壽司用的海膽等級很好

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這道是葡萄與牛肉的搭配超好吃的

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這可不是一般的山藥

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是無毛的喔....

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這款也是特別的山藥

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黏性特高...英銘師傅弄些些給我跟大谷試口感

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現磨出來口感超像麻其

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忘記是誰說還可以吃點東西的

英銘師傅就弄了箱壽司

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等的同時我在研究這隻蝦...^^"

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師傅動太快....沒拍到整塊剛倒出來的箱壽司

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沒關係~整排的有拍到就好

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切面圖來一張

原先好像是預算1200的套餐

因為多了箱壽司所以有上加一點

正確金額忘記了...

飛飛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • Margaret Chiu
  • 我最愛日本料理了.改天我要去吃(握拳)
  • 真的可以去試試
    新都里師傅出來開的店
    有一定水準的 ^^

    飛飛 於 2011/03/16 06:19 回覆

  • 訪客
  • 即使不是吃飯時間,看到這篇還是口水差點流下來...>///<
    肚子開始咕嚕咕嚕叫了...
    我愛日本料理!(好啦~我大部分料理都很愛,愛吃鬼來著!)

    andrea
  • 但現在要吃日本料理要小心嚕...XD!!

    飛飛 於 2011/03/16 22:22 回覆