飛飛心世界

拜四又溝是胎胎上學的日子，今天有乖有用功也有學到簡單易做的小點心

難得打扮的規規矩矩上學去

早上出門微涼~~輕薄的100% pashmina這時正好用

上學前一晚還很認真的花了兩個小時練字寫作業耶

偷拍阿伯寫章草~~真好看~~行氣十足

今天沒有時間再課堂上寫字

比起上次很鳥的課後時間

這周應全能才女>>花旗暄的邀約，充實多了

要在IRENE家下午茶兼烘培小點

很有口福，又在irene家品嘗到新奇小點

土耳其帶回來的無花果夾核桃

偏甜要搭配茶吃比較恰當

搭咖啡嘛是ㄟ賽拉~~

今天小點都是由花旗暄親自示範了兩道小點心

主角很簡單>>>>酥皮

酥皮退一點冰後，擀開薄片狀

蘋果洗乾淨切薄片泡鹽水備用

將蘋果薄片鋪上擀薄後的酥皮

調味主角>>>焦糖

這一天才也學會煮焦糖的方法

原來煮焦糖不能攪拌，只能輕輕搖晃鍋子

終於知道我上次是怎麼死的了.....XD!!

將煮好的焦糖塗在蘋果酥片上~~送進預熱好的烤箱中

200度的火烤10-12分鐘

等待的時間~喝茶兼打屁嚕

今天喝埔里日月茶廠的碧螺春(希望沒記錯)

Irene剝好的老欉柚子~~好甜又多汁

將將~~簡易蘋果派出爐了~~趁熱吃~~好好吃

第二道更簡單

冷凍酥皮先刷上層蛋汁再撒松子接著撒上細糖粒

切小塊上烤盤

歐歐~~~原先擔心松子太重，酥皮會澎不起來，不敢豪邁撒松子

看來是多濾了~~~它們順利澎起來了

進烤箱烤不到15分鐘~~就會是這付迷人樣

放涼後吃更好吃~~放涼才會吃出酥脆層次感

撒松子真好吃~比撒杏仁片更香~缺點是松子帶油~比較容易焦

微焦的松子卻也更有風味~~

烹飪對幾位朋友來說是種紓壓管道

米粒喵也是很會藉由烘培來紓壓

爽到我們這些懶鬼朋友~可以吃到各式點心

中秋節前還吃到米粒喵自製的鳳梨酥

真正的鳳梨酥喔~~切鳳梨熬成內餡

每一口都吃到扎實的鳳梨味

拜四這天，學到兩道小點心~聊天一下~~

我急著又趕搭小黃回家準備少爺們的晚餐了

【同場加映-晚場活動】

晚餐後兒子們去補習~我請小明陪我散步去領美國包裹

結果我小遲到~~何爸出門買東西了

要我等10分鐘

我們只好閃去附近小公園等

小明先生說我們來觀星 

天氣不好+台北市區裡光害重哪裡看得到星星 一一b

SEE~~小明打開手機上的星座APP軟體，對著天空~美麗的銀河現身

連星座都清楚標示出來呢~~需要點想像力的觀星法

倒也可以小小滿足臨時想觀星的慾望~~好嗨阿!!!呵呵

觀完星領到包裹~~經過附近新設的Ubike租借站

順道也完成會員認證

再續行在回家路上陪小明小嗑點臭豆腐

這一天，靠著這些小片段小片段時間裡完成的小確幸

開心的在回家後用新領到的沐浴精洗香香

作為充實一天的完美句點